【简    介】

肉内注水的危害是比较严重的，首先以水顶肉，用水当肉卖坑害了消费者。同时注水会破坏肉的组织结构，鲜肉会失去原来的品质和风味。最严重的是，注水可以把各种寄生虫、致病菌带到肉里去，造成严重污染和危害。 

【检测原理】

利用滤纸的吸水性判断肉制品是否注水。

【检测范围】

猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉等

【特    点】

l         检测速度快，测量一个样品只需2分钟左右。

l         操作简便，无需专业技术人员。

【技术指标】

定性检测

【规    格】 100样/盒