【简    介】

最常见的砷化物为三氧化二砷，俗称砒霜、白砒等。常见的汞化物有氯化汞和氯化亚汞，它们在工农业、医药等方面具有广泛的用途。凡是可溶于水或稀酸的砷化物和汞化物皆系剧毒物质，混入食品中可对人体造成危害。砷化物进入人体后，排泄缓慢，使酶失去活性，出现各种营养障碍和不适症状。急性砷中毒患者喉部有烧灼感，继而出现剧烈腹痛，上吐下泻等症状，重者丧失知觉，麻痹而死。汞及其化合物进入人体后，排泄也缓慢，且无一定规律，慢性汞中毒主要表现为神经系统损害。急性汞中毒患者，口内有金属味，咽部和食道溃疡，恶心呕吐，呕吐物带血。三氧化二砷的中毒量为0.005～0.05g，致死量为0.1～0.3g。氯化汞的中毒量为0.1～0.2g，致死量为0.5g。

【检测原理】

在盐酸溶液中，金属铜使砷化合物形成黑色砷化铜而沉淀在铜表面，可以鉴定样品中的砷化合物。

【检测范围】  各种食品

【特    点】

l         检测速度快，测量一个样品只需5分钟左右。

l         操作简便，无需专业技术人员。

【技术指标】  1mg/kg

【规    格】 100样/盒